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主治医は、食事は制限しなくてもいいよ、とおっしゃるのだけど、免疫力つけるためにも「良い食事」を身につけようと、マクロビの料理教室に通い始めた。 料理教室なんて、生まれて初めて。 高校の時の家庭科以来か。 始まる前、「マクロビ以外は食べちゃいけません」みたいなガチガチだったらどうしよう、とちょっと不安だったけど、 「正食と言うのは、自然の恵みに感謝して、丁寧に作っていただく事が基本です。もし、お友達にお食事に誘われたら、迷わず行って下さい。それも、与えられた良い機会ですから、あなたの為にお料理を作ってくれた人の気持ちに感謝しながら、食事を楽しんで下さいね。これでなければいけないなんて考えないで」 と言う校長先生の挨拶にちょっとほっとした。 病気を持っていて薬を飲んでる人も、食事療法を始めたからと言ってすぐに手放す事なく、食事療法で体調が整って来たと感じたら、少しずつ減らして行って下さい、と。 初日課題のお料理も美味しかったし、楽しく続けられそうかな。 |
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はじめまして。偶然こちらにおじゃましました。 |
ゆこ 2007/11/07 18:09 |
ゆこさん |
しう 2007/11/07 22:37 |
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